Bylinkovo-zemiakové placky s kyslou smotanou
02.06.2022
Fantastické zemiakové placky s kyslou smotanou sú skvelou voľbou na rýchly obed.
Ingrediencie
- 1 kg zemiakov
- 2 cibule
- 6 lyžíc hladkej múky
- 2 vajcia
- soľ
- čierne korenie v mlynčeku
- čerstvý rozmarín
- čerstvý tymian
- rastlinný olej
- 200 ml kyslej smotany (18 %)
- čerstvá pažítka
Postup
1.
Zemiaky ošúpeme a spolu s cibuľou nastrúhame najemno. Pridáme múku, vajcia a všetko spolu zmiešame. Dochutíme soľou, čiernym mletým korením a bylinkami.
2.
Na panvici zohrejeme olej. Lyžicou naložíme na panvicu zemiakové cesto a vytvarujeme malé placky. Smažíme z oboch strán do zlatohneda.
3.
Hotové placky servírujeme na tanieri spolu s kyslou smotanou a nasekanou pažítkou.
Dobrú chuť! :)